麻六記集団は2020年12月に設立され、中国・北京に本社を置いており、小売と実店舗の2つの事業を含み

中国で非常にポテンシャルがあり、信頼できる食品飲食管理会社である。

設立当初から、当社は、突破と革新の開発思考を堅持し、伝統的な四川料理の真髄を基盤とし、新しい中国風トレンドの活力を融合した「全シーン立体化、全リンクデジタル化」飲食生態ビジネスモデルを構築し、鮮明な特色と強力な市場競争力を兼ね備えた中国飲食業界の新興勢力を生み出した。

麻六記は常に革新、発展、安全の基本理念を守り、ブランド革新と突破を持続的に推進している。

当社は商品の研究開発と標準化センターを中核的な駆動力とし、新しい飲食市場の競争態勢に合致した、生産、販売の全リンクをカバーする新しいビジネスモデルを構築している。

フロントエンドの販売では、全面的にカバーするオンラインの新メディアマトリックスを構築し、1万以上のオフライン販売チャネルを開拓し、多くのブランドと店舗で構成されるチェーン店ネットワークを整備し、全シーンをカバーする立体的なマーケティングを実現した。

バックエンドでは専門料理人で構成される研究開発チームにより、トップサプライチェーン工場と連携して、完備したコールドチェーン輸送システムによって、フロントエンドの販売に堅固な保障を提供する。

同時に、顧客管理システム（CRM）を通じて2000万人以上の会員を効果的に管理し、ERPシステムを利用して企業の全面的なデータ化管理を実現し、当社の効率的な経営と持続的な発展を力強く推進する。

2020年12月、麻六記が北京の国際貿易センターに第1号店をオープンして以来、急成長を続け、北京、上海、成都、青島、天津、杭州、広州、済南、西安、鄭州、太原、深セン、昆明、蘭州、瀋陽、長春など中国全土の20都市に48店舗をオープンした。

2023年、麻六記のレストランは、大衆点評の「絶対食べるランキング」にランクインした。

麻六記四川風スナック専門店は、2024年初頭に1号店をオープンして以来、全国79以上の都市に130店舗以上をオープンした。

麻六記は常に消費者の体験とフィードバックを第一に考え、シェフ・管理チームは心を込めてeコマース商品の研究開発に取り組み、現在は60種類以上のSKUを発売し、酸辣粉、毛血旺など多くのヒット商品を作り出している。

そのうち、酸辣粉時短おかずシリーズ全ネット累計販売数は1.7億杯を超えた、各プラットフォームのインスタント食品商品においてTOP1の販売数と口コミを維持している。

麻六記は北京、成都、上海、広州、南京、西安、杭州、鄭州に8箇所の3温度帯RDC分配倉庫、瀋陽、青島、済南、石家荘、フフホト、蘭州、昆明、太原に9箇所のフロントDC配送倉庫を展開している。オンラインでのドロップシッピング、オフラインでの販売業者・スーパーマーケット・飲食店などへの配送を実現している。1日あたり数万件の注文を処理し、お客様に効率的な物流サービス体験を提供している。

現在、麻六記のeコマース商品は200以上の都市（チベット、香港、マカオ、台湾を除く）で購入可能になり、数千万人のお客様が食べたことがあり、全ネットのリピート率は70%を超え、市場受容性は非常に高い。

また、麻六記の多くの商品は各プラットフォームでたびたび専門賞を受賞し、「ランクイン王」と呼ばれている。

4年にわたって着実に発展し、麻六記は伝統的な四川料理を基盤とし、中国風トレンドの要素を融合し、独自のオンライン・オフライン商品のマトリックスを構築し、中国の飲食業界に革新的な突破をもたらし、中華料理を海外市場に進出させる。